家東談主們kaiyun官方網站，今天我一定要把這談板栗雞翅共享給你們！這談菜確實是淺顯易上手，哪怕你是廚房生手，按照我的體式來kaiyun官方網站，也十足能作念出讓全家拍案叫絕的厚味。
我們先來說說準備責任。食材很常見，簇新的雞翅多少，字據家里東談主口數目來定就行，再準備適量的板栗。板栗最佳選那種個頭鼓脹的，口感會更好。另外，蔥姜蒜這些去腥增香的配料當然是弗成少，還有生抽、老抽、料酒、冰糖、八角、桂皮等調味料。
接下來開動措置食材。把雞翅兩面劃幾刀，這么能在烹調的技巧更入味。然后冷水下鍋，加入姜片、蔥段和一勺料酒，進行焯水。水開之后煮個兩三分鐘，把浮沫撇干凈，撈出雞翅用凈水沖洗一下，瀝干水分備用。措置板栗的技巧，淌若認為去皮缺乏，不錯先用滾水燙一下，這么皮就比擬容易剝掉啦。
咫尺不錯厚愛下鍋烹調啦！熱鍋涼油，放入幾塊冰糖，小火逐步炒出糖色。防范火一定弗成大，否則糖容易糊鍋，影響光芒和口感。等冰糖造成焦糖色，冒起小泡泡的技巧，就把雞翅放進去翻炒均勻，讓每一個雞翅王人裹上糖色。接著放入蔥姜蒜、八角、桂皮煸炒出香味，再加入兩勺生抽、一勺老抽、適量的鹽調味，翻炒瞬息后倒入沒過雞翅的凈水。
伸開剩余47%大火燒開之后轉小火，蓋上鍋蓋燜煮一會兒。梗概相配鐘控制，把剝好的板栗放進去，不竭燜煮。這個技巧就能聞到廚房里鼓脹著誘東談主的香味啦。再煮個十五分鐘控制，湯汁變得濃稠，雞翅和板栗王人變得軟爛入味，就不錯大火收汁了。收汁的技巧要不休地翻動，防護粘鍋。
終末，一談色香味俱全的板栗雞翅就大功凱旋啦！夾一塊雞翅，咬一口，雞肉鮮活多汁，香甜的滋味在嘴里散開。再嘗一顆板栗，粉糯香甜，接納了雞翅的肉香，險些絕了。全家東談主圍坐在一談，品味著這談厚味，紛紛豎起大拇指，那種建樹感確實無法言喻。
家東談主們，飛快入手試試吧！篤信這談板栗雞翅一定會成為你家餐桌上的常客，讓全家東談主王人吃得幽閑又抖擻！
發布于：江西省XINWENZHONGXIN
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