編者按：跟著廣東春茶絡(luò)續(xù)上市，南邊農(nóng)村報(bào)茶行天地IP茶煲和阿茶化身“粵茶保舉官”，為寰球推介廣東好茶。即日起，“粵韻茶鋪”將在每周二、周四開(kāi)張營(yíng)業(yè)，每期上線一款南粵名茶并附采購(gòu)指南，敬請(qǐng)矜恤！

“啊，地磁暴是不是又來(lái)了？”茶煲揉了揉惺忪的雙眼，在疲乏中拼集打起精神，絡(luò)續(xù)擦洗茶具。

“如斯疲乏，不妨來(lái)一杯新興禪茶吧！”阿茶烽火熏香，平穩(wěn)為粵韻茶鋪上新了一款禪意滿滿的茶葉。

中樞產(chǎn)區(qū)

坐落在云浮市新興縣東南部山區(qū)的天露山脈，終年潸潸繚繞，雨霧充沛，土層深厚，富含礦物資和微量元素，為出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶提供了后天不良的當(dāng)然條目。

新興縣茶葉省級(jí)當(dāng)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園中樞產(chǎn)區(qū)位于天露山脈最東端的象窩山，領(lǐng)有4000余畝龐雜茶園，茶葉年產(chǎn)量約80噸，更有著10萬(wàn)棵樹(shù)齡60年以上的老茶樹(shù)。

歷史發(fā)祥

云浮市新興縣是禪宗六祖惠能的建樹(shù)和圓寂之地。這里的每一寸地皮，無(wú)不擁享著禪意、禪心、禪緣、禪機(jī)和禪的恩惠。而在這片山水之間，茶葉成為了一種精神的載體，承載著東談主們對(duì)生涯的向往與追求。

品性特征

新興禪茶非一個(gè)茶品類(lèi)，而是茶文化與禪文化的有機(jī)麇集。

“象窩茶”產(chǎn)改過(guò)興縣中樞茶產(chǎn)區(qū)，是中國(guó)國(guó)度地輿標(biāo)記產(chǎn)物，連年來(lái)徐徐成為新興縣茶葉主力軍。

“象窩茶”品性優(yōu)良，茶多酚含量低，氨基酸含量高，具有“形好意思、色清、香郁、味醇”的脾氣，以香氣清鮮馥郁，味談鮮好意思甘爽，湯色綠黃亮堂而有名。

制茶身手

新興制茶身手歷史悠久，相傳唐代技術(shù)曾有僧東談主在新興東南部象窩山及水源山一帶栽種茶樹(shù)，隔鄰村民稱(chēng)之為水源山茶。早期的茶葉制作身手，一般接受傳統(tǒng)的手工制茶，由山區(qū)的村民傳承，基本以綠茶為主，自后又栽種云南大葉種茶子、火茶、小葉種，以及在隔鄰天露山脈、象窩山移植部分田園生的水源山茶。

傳統(tǒng)制茶的精髓在于，通過(guò)手感受茶葉在炒制經(jīng)由中的溫度，通過(guò)手腕的力量搓揉茶葉，使茶葉成型。手工制作的茶葉炒制愈加均勻，炒出來(lái)的干茶口感更好，口味更為甘醇，香氣更足?，F(xiàn)在，新興產(chǎn)的紅茶、綠茶等品種屢次得到省內(nèi)乃至宇宙性的榮譽(yù)，遐邇有名，深受東談主們興趣。

品飲提議

茶禪一味，不單是是飲茶，更是一種心靈修行。品飲新興禪茶，強(qiáng)調(diào)在沏茶、品茶的經(jīng)由中，通過(guò)專(zhuān)注每一個(gè)手腳，達(dá)到心無(wú)旁騖的田地，感受茶與禪的和會(huì)與碰撞。

在勞苦的當(dāng)代生涯中，咱們不異渴慕找到一派寧?kù)o的港灣。茶禪一味，即是這么一種陳腐而深切的修行面孔，它將茶與禪玄妙麇集，引頸咱們?cè)谄奋刑綄?nèi)心的和緩與靈敏。

保舉茶企

（來(lái)改過(guò)興縣茶葉省級(jí)當(dāng)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園實(shí)踐主體名單，名次不分先后）

廣東翔順象窩禪茶有限公司

新興縣象窩茶場(chǎng)有限公司

新興縣龍圣茶業(yè)食物有限公司

新興縣里洞鎮(zhèn)能光茶葉加工場(chǎng)

新興縣祥聚農(nóng)業(yè)科技有限公司

新興縣大昌造就專(zhuān)科相助社

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茶煲和阿茶在此教唆：

交易需嚴(yán)慎，往返先甄別

【記者】鐘敏婷

【圖片】開(kāi)端收羅

【開(kāi)端】南邊農(nóng)村報(bào)kaiyun